Mandel-Huhn


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Mandel-Huhn
1 Pfund enthäutete Hähnchenbrust

1 Tasse Gemüseöl

5 Scheiben frische Ingwerwurzel

three grüne Zwiebeln, gehackt auf ca.

1 “Länge 1 grüner Pfeffer, gehackt wie oben

half of Tasse gewürfelte Bambussprossen

1/three Mandelblättchen (ein wenig Pflanzenöl zum Braten) im)

Marinade:

1/four TL Salz 1/eight TL weißer Pfeffer

1 TL Maisstärke 1 EL Sojasauce 1 Eiweiß

Gewürzsauce: 1 EL Reisessig 2 EL Sojasauce

1 EL trockener Sherry half of TL Salz

1 TL Zucker half of TL Maisstärke

Frittieren Sie geschnittene Mandeln für 2 bis three Minuten in Gemüseöl, um sie zu knusprigen. Intestine auf einem Papiertuch abtropfen lassen.Vor Gebrauch 5 Minuten ruhen lassen. Huhn in 1-Zoll-Würfel schneiden. Marinade Zutaten kombinieren, Huhn hinzufügen und intestine mischen. half of Stunde stehen lassen.

Öl im Wok erhitzen, Hühnchen dazugeben und anbraten, bis es braun ist. Hähnchen herausnehmen und intestine abtropfen lassen. Ingwer, Zwiebel, Pfeffer und Bambussprossen ca. 1 Minute anbraten, bis das Gemüse knusprig und zart ist. Zutaten zum Würzen der Sauce in einer kleinen Schüssel vermengen, intestine mischen und in den Wok geben. zum Kochen bringen. Fügen Sie Huhn zu kochender Soße hinzu. Das Hähnchen unterrühren, bis es mit der Sauce überzogen ist. Mandeln hinzufügen, intestine mischen.


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